Appenzeller® Bio Mild-Würzig

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Appenzeller® Bio Mild-Würzig

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Seit Herbst 1996 wird Appenzeller® Käse auch mit biologischer Milch hergestellt. Geschmacklich besteht kein Unterschied zum gleich lange gelagerten Appenzeller® Mild-Würzig. Er erfährt während der Reifezeit genau dieselbe Pflege. Er unterscheidet sich rein äusserlich durch seine Rindenprägung (Bio) und die spezielle «BIO»-Etikette.
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